Bundes-Zapf Master 2012

Zipfer-Zapf-Masters-Cup 2012

41 Kandidatinnen und Kandidaten aus den Klassen der

3. Restaurantfachleute und 4. Gastronomiefachleute zeigten am

21. Feber 2012 beim schulinternen Bierzapfwettbewerb an der Berufsschule Eisenstadt ihr Können.

Nach einer theoretischen Einführung in die Braukunst durch Thomas Kampl, Gebietsleiter der Brauunion Österreich, folgte der praktische Teil, in dem es galt, den professionellen Umgang mit Bier unter Beweis zu stellen. Die fachkundige Jury bewertete neben dem fachgerechten Zapfen des Bieres, das Gesamtbild und die Höhe der Schaumkrone.

Die drei Erstplatzierten, die sich für den Landeswettbewerb qualifiziert haben sind:

1.Platz Gremel Barbara

2.Platz Weber Jessica

3.Platz Haindl Michael