Berufliche Anforderungen 

• Handgeschicklichkeit
• Geruchs- und Geschmackssinn
• Psychische Belastbarkeit wegen Nachtarbeit

Weiterbildung

• Meisterschule für Müller, Bäcker und Konditoren
• Werkmeisterschule für Bio- und Lebensmitteltechnologie

Aufstiegsmöglichkeiten

• Vorarbeiter/in
• Backstubenleiter/in
• Abteilungsleiter/in
• Produktionsleiter/in
• Werkmeister/in
• Reisebackmeister/in
• Aufstiegsmöglichkeiten in der Lebensmittelbranche
• Selbstständige/r Bäckermeister/in